大家好，小丽今天来为大家解答牛肉块怎么做好吃又嫩视频以下问题，牛肉卷配什么菜好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、蒸牛肉做法如下: 选新鲜牛肉,加调料腌制10-15分钟,蒸10-15分钟,撒调料。

2、要做出又嫩又好吃的土豆炖牛肉，关键在于选材、处理和火候的掌握。

3、按1公斤牛肉:2-3汤匙白酒或1-2汤匙醋的比例在锅里加点白酒同炖,能让牛肉更加软嫩好吃; 炖牛肉的时候放入两三颗山楂或两三颗带壳核桃或七八片萝卜,也可以让牛肉软烂的比较快,而且可以去除牛肉自身的牛味; 炖牛肉时加一些酸性的水果或蔬菜也可以让炖出的牛肉软嫩好吃,如苹果、番茄等。

4、准备一块新鲜的牛肉,将牛肉洗净后逆纹切2毫米左右的厚片。

5、小火熬煮大概一个小时左右,我们需要不时看一下汤汁是否变干,等基本收汁的时候就可以装盘出锅,一道美味的家常土豆炖牛肉制作完成。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。